ریکوٹا پنیر کی موٹی مواد کیا ہے؟

ریکوٹا پنیر کی موٹی مواد کیا ہے؟
ریکوٹا پنیر کی موٹی مواد کیا ہے؟

ریکوٹا گائے کی دودھ سے گائے کی پنیر ہے، یا تو سکم یا پوری. تاہم، ریکو تکنیکی طور پر پنیر نہیں ہے، کیونکہ یہ پنیر بنانے کے عمل کی طرف سے مائع چھڑی سے بنا دیا جاتا ہے. ریکوٹا پنیر رنگ، نم اور غذا میں کریمی سفید ہے، اور تھوڑا ذائقہ ذائقہ ذائقہ ہے. اکثر سلادوں یا پھلوں جیسے نیلے بیریاں پھینکتے ہیں. ریکوٹا پنیر چربی اور کیلوری میں زیادہ ہے، لیکن اس میں ایک پروٹین، کیلشیم اور سلیینیم بھی شامل ہے.

دن کی ویڈیو

موٹی مواد

سکیم کے دودھ سے بنا ریکوٹا پنیر کی کل چربی کی 10 جی اور 1/2 کپ کی خدمت میں سیر شدہ شدہ چربی کی 6 جی ہوتی ہے. پورے دودھ سے بنا ریکوٹا پنیر کی ایک ہی سائز میں کل چربی کی 16 جی اور سنترپت چربی کی 10 جی ہوتی ہے. ریکوٹا پنیر میں کوئی ٹرانسمیشن نہیں ہے. 2، 000 کیلوری غذا کی بنیاد پر فی صد روزانہ اقدار کو دیکھتے ہوئے، ترتیب میں مجموعی طور پر کل فیٹ اور سنترپت چربی کے 15 اور 31 فیصد روزانہ کی قیمتوں میں سکیم دودھ کی اکاؤنٹس سے بنا ریکوشتا پنیر. 1/2 کپ میں پوری دودھ ریکوشتا پنیر 25 فیصد اور 51 فی صد فیڈ اور سنترپت چربی کی روزانہ کی قیمت ہے. سنترپت چربی کے مواد کے علاوہ، مجموعی طور پر مقدار کی مقدار میں polyunsaturated چربی کے ساتھ کل فیٹی مواد بنیادی طور پر monounsaturated چربی ہے. سکیم دودھ سے بنا ریکوٹا پنیر 3 مانونسریٹورڈ چربی کا حامل ہے اور 0. گرین بنسیٹورریٹڈ چربی اور پورے دودھ سے بنا رائٹسٹا پنیر مشتمل ہے. 4. 5 جی اور 0. 5 مونو اور پولیونٹیٹریٹڈ چربی کے مطابق.

غذائی ریفرنس انٹیک

انسٹی ٹیوٹ انسٹی ٹیوٹ فی دن کی کل فیٹی ذیابیطس کی سفارش کرتی ہے کہ بالغوں کے لئے روزانہ کیلوری کی ضروریات سے زیادہ 20 سے 35 فیصد زیادہ نہیں ہونا چاہئے. 2، 000 کیلواری غذا کے لئے، فی دن فی کل کل چربی کی مقدار تقریبا 44 سے 78 گی. امریکی ہارسی ایسوسی ایشن کل کیلوری کی مقدار میں سے 7 فی صد سے بھی کم کل روزانہ سنترپت چربی کی مقدار میں محدود کرنے کی سفارش کرتا ہے، جس میں سنسرپت چربی کا تقریبا 16 جی ہے.

سنتری شدہ چربی اور صحت

رسوتا پنیر سٹیورڈ چربی میں زیادہ ہے، خاص طور پر جب پوری گائے کے دودھ سے بنائے جاتے ہیں. امریکی دل ایسوسی ایشن کے مطابق، سنتریپت چربی میں اعلی غذائیت کا استعمال اعلی کولیسٹرال کی سطح کے بنیادی غذائی سے متعلقہ وجہ ہے. خاص طور پر، سنترپت چربی ایل ڈی ایل، یا "برا" کولیسٹرل کی سطح کو بڑھا دیتا ہے، جو مٹی کی دیواروں پر جمع ہوسکتا ہے اور خون بہاؤ کو نقصان پہنچا سکتا ہے، جس کی وجہ سے اییریرسکلروسیس کے طور پر جانا جاتا ہے. اگر خون کا بہاؤ مکمل طور پر بند کر دیا جاتا ہے، تو یہ دل پر حملہ یا اسٹروک ہوتا ہے.

غیر معمولی چربییں

غیر متغیر شدہ چربی سے منسلک چکنائی چکنائی اور پالتو جانوروں سے بھری ہوئی چربی شامل ہوتی ہے. وہ صحت مند چربی سمجھا جاتا ہے کیونکہ وہ سنسرپت اور ٹرانسمیشن کی طرح مٹھی کی بیماری کے خطرے میں اضافہ نہیں کرتے ہیں.اصل میں، وہ کل کولیسٹرول اور ایل ڈی ایل، یا خراب، کولیسٹرول کی سطح کو کم کر سکتے ہیں اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں. افراد کو ان کی خوراک سے تمام چربی کو ختم کرنے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن صحت مند چربی کا انتخاب کرنا چاہئے اور وزن میں کمی سے بچنے کے لئے کل چربی کی مقدار کم رکھنا چاہئے.